揭秘病死猪被用于制作火腿谣言，食品安全监管不容忽视

近年来，有关“病死猪被用于制作火腿”的谣言在网络上广泛传播，引起了广大消费者的恐慌，这一说法并非事实，而是恶意造谣，本文将对此谣言进行揭秘，旨在为广大消费者提供正确的食品安全信息。

谣言起源及传播

“病死猪被用于制作火腿”这一谣言起源于2019年，当时某地发生一起病死猪事件，部分媒体为了吸引眼球，未经核实便发布相关报道，随后，该谣言在网络上迅速传播，引发了公众的恐慌，一些不法商家甚至借此机会散布谣言，企图误导消费者。

事实真相

1、食品安全监管严格

我国对食品安全监管一直非常严格，从养殖、加工、运输到销售，每一个环节都有严格的规定，病死猪作为禁止使用的原料，在食品安全监管中更是重中之重，一旦发现病死猪，相关部门会立即进行查处，确保食品安全。

2、病死猪处理规范

病死猪的处理有严格的规定，不能随意丢弃或用于制作食品，根据《中华人民共和国动物防疫法》规定，病死猪必须经过无害化处理，确保不会对环境和人体健康造成危害。

3、火腿生产过程严格

火腿生产过程中，对原料的选择非常严格，正规厂家在采购原料时，会严格把关，确保所用原料符合国家标准，在生产过程中，还会对原料进行检验，确保食品安全。

谣言的危害

1、误导消费者

谣言的传播会对消费者产生误导，使他们对食品安全产生恐慌，不利于食品行业的健康发展。

2、影响企业信誉

谣言的传播会对相关企业造成负面影响，损害企业信誉，甚至导致企业倒闭。

3、加剧社会恐慌

谣言的传播容易引发社会恐慌，影响社会稳定。

如何应对谣言

1、提高公众食品安全意识

加强食品安全教育，提高公众对食品安全的认识，使消费者能够辨别谣言，理性对待。

2、加强网络监管

加大对网络谣言的打击力度，对散布谣言的行为进行查处，净化网络环境。

3、及时发布权威信息

政府部门、行业协会和媒体要积极发布权威信息，及时澄清谣言，引导公众正确认识食品安全问题。

“病死猪被用于制作火腿”这一谣言纯属恶意造谣，广大消费者切勿轻信，在享受美食的同时，我们要关注食品安全，提高自我保护意识，相关部门也要加强监管，确保食品安全，让消费者吃得放心。